Творог для здоровья! Как правильно есть творог!

Творог — это не только сам по себе вкусный продукт, но и отличная основа для лучших летних десертов. 

Будем откровенны: для многих творог остается не более чем традиционным диетическим блюдом. Как вариант — неплохой основой для соленых закусок. Но летние десерты из творога, о которых мы сегодня расскажем, точно стоят твоего внимания! 

Творог: польза и вред 

О пользе творога для здоровья не говорил разве что ленивый. Практически каждая диета не обходится без этого замечательного продукта. Он быстро и легко насыщает, оставляя после себя чувство приятной сытости и массу энергии. 

Творог показан при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при проблемах с сердцем и сосудами. Также он рекомендуется страдающим хроническими заболеваниями печени и почек. Творог буквально незаменим для людей с проблемами нервной системы — он помогает ее восстановить достаточно легко и быстро. 

А все дело в том, что белки, содержащиеся в твороге, легко усваиваются организмом. Они начинают действовать куда быстрее аналогичных компонентов, которые поступили, например, из мяса. Также в составе творога есть очень важные аминокислоты — триптофан и метионин. 
Не стоит забывать и о кальции. Именно благодаря ему твои кости и зубы приобретают настоящую прочность. Творог содержит фосфор, который активизирует мозговую деятельность, а также железо, которое необходимо для нормализации уровня гемоглобина в крови. 

Творог насыщает наш организм витамином А. Он необходим для улучшения зрения и профилактики заболеваний глаз. В период роста организма, то есть для детей и подростков, крайне необходим витамин D, который также входит в состав творога. Впрочем, не помешает он и пожилым людям, так как именно этот витамин помогает поддерживать опорно-двигательный аппарат. 

Впрочем, творог не такой уж и безобидный продукт, как может показаться. Если есть его больше трех раз в неделю, да еще порциями больше 100 грамм, то негативные последствия не заставят себя ждать. Не стоит также увлекаться жирным творогом, это может серьезно навредить фигуре и привести к атеросклерозу и ожирению. 

Не стоит чрезмерно употреблять творог еще и по той причине, что переизбыток белка может навредить почкам. В твороге слишком быстро развиваются кишечные палочки. Именно поэтому летом уделяй особое внимание хранению творога, так как небрежное к этому отношение может довести тебя даже до больницы.